Jacob Kremer rođen je 8. prosinca 1924. u Kohlscheidu. Njemački katolički svećenik, teolog i novozavjetničar.
Studirao je filozofiju i teologiju u Bonnu i Rimu te doktorirao na Gregorijani.
Za svećenika zaređen je 1952. godine. Predavao je biblijsku teologiju u Aachenu, a od 1972. do 1995. novozavjetnu egzegezu na Sveučilištu u Beču.
Zagovarao je povijesno-kritičku metodu i protivio se fundamentalističkom čitanju Biblije. Bavio se i biblijskim pastoralom te obrazovanjem odraslih.
Inicirao je bečki Colloquium Biblicum. Njegova su djela prevedena na više jezika, uključujući kineski.
Umro je 13. veljače 2010. u Beču.