Herbert Haag rođen je 11. veljače 1915. u Singenu am Hohentwiel. Švicarski rimokatolički teolog i biblijski znanstvenik.
Studirao je filozofiju i teologiju u Rimu i Parizu, a za svećenika je zaređen 1940. u Parizu. Doktorirao je 1942. u Fribourgu, a predavao je Stari zavjet u Luzernu (1948. – 1960.) i Tübingenu (1960. – 1980.).
Poznat je kao egzeget i urednik biblijskoga leksikona. Kritički se odnosio prema učenju o istočnom grijehu, đavlu i svećeničkoj službi, što je izazivalo otpor crkvenih vlasti. Bio je blizak Hansu Küngu.
Umro je 23. kolovoza 2001. u Luzernu.