Rođen je 1. siječnja 1949. godine u Čitluku, BiH. Franjevački redovnik i misionar fra Šimun Šito Ćorić poznati je hrvatski književnik, glazbenik, psiholog i sveučilišni profesor. Klasičnu gimnaziju završio je u Dubrovniku, teologiju u Luzernu u Švicarskoj, studij kliničke psihologije s dva magisterija na Columbia Universityju u New Yorku i s doktoratom na Filozofskom fakultetu Sveučilišta u Zagrebu.
Autor je brojnih knjiga literarnog i znanstvenog sadržaja od kojih su neke prevedene na više stranih jezika. Također, autor je cijelog niza raznih nosača zvuka.
Trenutačno je voditelj Hrvatske katoličke misije Solothurn u Švicarskoj.