Wendelin Knoch rođen je 20. kolovoza 1943. u Bonnu. Njemački svećenik i emeritus profesor dogmatike i povijesti dogme.
Studirao je u Bonnu, Münchenu, Münsteru i Rimu. Za svećenika zaređen je 1969. Bio je kapelan u Bonnu, vicerektor Campo Santo Teutonico u Rimu (1977.) te asistent na Sveučilištu u Bonnu. Od 1991. do 2008. predavao je dogmatiku i povijest dogme na Ruhr-Universität Bochum.
Prior je komanderije Essen Reda Svetoga Groba Jeruzalemskoga. Papa Benedikt XVI. imenovao ga je 2006. papinskim počasnim prelatom, a 2012. dobio je počasni doktorat Sveučilišta Ivana Pavla II. u Krakowu.